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小型白 酒酿酒设备搅拌装置的作用

文章出处:www.发表时间:2017-08-07 11:13:52
小型白 酒酿酒设备光泽度高,坚硬耐磨,抛光之后几乎无焊道,漂亮美观,因此深受消费者青睐。酿酒设 备中含有搅拌装置,因此可 以避免设备出现局部过热的现象,保证了 酿酒的顺利进行。下面,就让技 术人员为大家介绍一下酿酒设备搅拌装置的作用。


酿酒设 备中搅拌装置可升降醪液在升温阶段,搅拌桨 叶宜处在靠近加热面的较低位置,通过在 加热面上产生尽可能强的对流来加强热传导,同时,可以避 免局部过热或糊锅现象。与之相反,在休止阶段,搅拌桨 叶在较高的位置上比较有利,因为此时“泵吸效应”明显好于较低位置。

搅拌装 置酿酒设备采用变频调节,性大大 增加由于搅拌装置采用了变频调节,搅拌速 度可以根据糖化工艺的要求灵活调整,以与糖化步骤相适应,从而控 制醪液的对流速度,避免产 生过大的剪切力。尤其在高浓度糖化时,新型搅 拌装置更能显示出其无与伦比的优势。

酿酒设 备搅拌桨叶长而宽大且对称设置热量通过对流传给加热介质时,必须保 证不会造成局部过热,从而保 持传导恒定不变。另外,应充分利用原始能源,缩短接触时间。因此,使用长而宽大、外缘处 于相反方向的对称桨叶有利于热量的均匀扩散。

 

小型白
酒酿酒设备搅拌装置的作用


那么小 型白酒酿酒设备按照不同的类别可以分别哪些种类呢?

酿酒设 备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。

酿酒设 备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设 备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。

酿酒设 备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。


关于小 型白酒酿酒设备的搅拌装置的作用,想必大 家都了解的很清楚了。以上就 是我们今天要给大家讲解的内容,希望能对您有所帮助。当然,如果您 有更好的方法和建议,也请您给我们联系,让我们一起学习进步,共同发展。

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