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对于小 型家用酿酒设备,我们该如何保养呢?

文章出处:www.发表时间:2017-08-16 09:58:58
小型家 用酿酒设备的型材直接影响着酒的品质,酿造不 同的酒水使用的设备也是不同的。随着长时间的试验,我们发 现不锈钢为最佳的酿酒设备材质。那么对 于这种设备我们该如何保养它呢?


小型家 用酿酒设备耐腐蚀性强,使用寿命长,已于搬运,节省燃料,出酒快出酒率高。对身体无伤害。酿酒技 术具有如下特点:能将任 何含有淀粉或糖分的植物发酵成为酒精。淀粉出 酒率几乎能达到100%。这种酒 曲不仅能酿制各种白酒和酒精,还能酿造各种低度酒。如米酒、黄酒、葡萄酒、蕃茄酒、苹果酒、桃梨酒、南瓜酒等等。利用这种曲种,还能酿 制各种不同香型的白酒。

 


小型家 用酿酒设备的保养方式:

1、在日常 的使用中要注意做好它的日常检查,如在使 用中发现设备的出水管与设备中进气管中间的连接部分出现漏气现象,要在第 一时间内及时进行应急处理更换连接接头。避免空气的继续进入。

2、在设备 中是配备有压力表和设备安全阀的,这两种 部件要时常进行检查和养护的,因为这 种仪表的正常工作对它的发挥出的作用是具有决定性意义的。

3、检查气 管与出水管接头漏气,当旋紧 接头不解决问题时,应添加或更换填料。

4、清洗设备时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦。

白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯粹、浑厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经国家法定部分检查,酒质到 达国家一级品规范。因为均系纯粮酿制,保持本 来传统酒的风味,故很有卖点,极受商场期待。无论是在酵母的繁殖,还是发 酵过程中都要释放热能,同时,升温不 仅与淀粉酶活性及纯化相关,更与杂菌的生长有关。控制白 酒生产的适宜温度,是保证 优质高产的有效技术措施。凤型白酒生产中的糠、水、温三者 配比中是以正比例关系出现,糠、水、温与产 品质量则是反比例的关系,即糠多、水大、温度高,则产品质量差;糠少、水低、温度低,则产品质量好。


小型家 用酿酒设备的保养工作就是这些了,希望您 看完之后能够了解这种设备,并在实 际的操作中进行应用。

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